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產業集群 | 福建武夷巖茶:一片小綠葉托起富民大產業
時間1:2021-01-21 文章來源:鄉產天下微信公眾號 文章作者: 【 字體:  】 打印本頁

福建省武夷山,群峰相連,峽谷交錯,氣候溫和,冬暖夏涼,雨量充沛,萬物爭艷吐芳香。巖茶就產在這優越的自然環境,以其獨特的“巖韻”而聞名。素有武夷山不獨以山水之奇而奇,更以茶產之奇而奇之說。

立足優勢 選準巖茶

茶業是福建省重要的優勢特色產業,其中以大紅袍為代表的武夷巖茶最為知名。2020年,福建武夷巖茶優勢特色產業集群列入了中國首批優勢特色產業集群,福建官方通報,力爭到20225個實施縣的茶葉總產量達4萬噸,全產業鏈產值突破200億元。

福建省農業廳副廳長陳明旺表示,產業集群項目實施區域包括武夷山、建甌、建陽、沙縣、泰寧等5個市(縣、區),未來將以武夷山市為龍頭,建甌市和建陽區為重點,輻射帶動沙縣和泰寧縣共同發展,進一步提升武夷巖茶的品牌知名度,將武夷巖茶產業集群建設成為中國烏龍茶產業最具知名度、最有競爭力的產業集群。

據悉,巖茶產業集群現有茶葉企業850 多個,其中省級以上農業產業化龍頭企業 20個,國家級 2 個,以及眾多從事茶葉生產的專業合作社、家庭農場、茶葉大戶,全國各地共創辦直營、營銷網點 8000 多個。

近年來,福建省立足區位優勢,選準巖茶產業,積極完善茶葉種植、加工、營銷產業鏈,促進農民就業增收。據了解,2019 年武夷巖茶全產業鏈產值近 100 億元。武夷山、建甌等地農村居民人均可支配收入中,茶葉收入占比為 35% 以上,茶葉已成為農民、特別是山區農民增收致富的重要渠道。

 

打造品牌 連接世界

福建是海上絲綢之路的重要起點,茶葉是當時主要的外貿商品。1610 年,福建武夷茶始運歐洲,在英國及西歐上流社會流行后,很快傳遍歐洲及世界各地,引領了全球飲茶風尚。

18 世紀,興起了從福建武夷山至俄羅斯恰克圖的萬里茶路,成為繼絲綢之路之后中歐之間最重要的陸路貿易通道。至今,武夷巖茶等福建茶葉仍在 170 多個國家(地區)的茶葉消費者中享有盛譽,成為中國與世界人民相知相交的媒介。享譽海外的品牌影響。

補齊短板 三產融合

為進一步做好巖茶產業,福建下一步將以茶莊園建設為抓手,打造一批集茶葉生產、加工、經營、休閑、觀光、文化為一體,一二三產業深度融合的茶產業新業態。將茶莊園打造成地域特色鮮明、品牌優勢凸顯,集生態觀光茶園、自動化茶葉生產線、茶文化展示中心和“休閑體驗茶空間”等元素齊全的綜合體,打造現代茶產業綠色發展的“福建模式”。

補齊加工設施裝備短板。全面推進武夷巖茶初制加工廠標準化升級,支持企業引進全天候溫濕度自控一體化加工設備、自動化連續化不落地生產線等先進裝備,大力發展精制茶及茶飲料、茶保健品、茶化妝品等精深加工,全面提升武夷巖茶品質效益和產業鏈附加值。

構建創業富民新機制。引導茶農、返鄉農民工、高校畢業生等主體與龍頭企業、合作社、專業大戶等各類主體,建立1+X”的利益聯結形式,計劃用三年時間培育 200 個茶農、返鄉農民工、高校畢業生深度參與、增值受益的產銷、質量、植保、創業等產業共同體,基本實現“一村一產業共同體”的目標,構建多種形式的創業富民新機制。

 

整編 | 韓雨珂

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